Sorbitol Newgreen Supply Dodatki do żywności Słodziki Sorbitol w proszku
Opis produktu
Sorbitol to niskokaloryczny związek alkoholu cukrowego. Jest szeroko rozpowszechniony w gruszkach, brzoskwiniach i jabłkach, jego zawartość wynosi około 1% do 2% i jest produktem redukcji heksozyheksytolu, nielotnego alkoholu wielocukrowego. często stosowany w żywności jako środek słodzący, środek rozluźniający i nawilżający.
Biały higroskopijny proszek lub krystaliczny proszek, płatki lub granulki, bezwonny; Jest sprzedawany w postaci płynnej lub stałej. Temperatura wrzenia 494,9 ℃; W zależności od warunków krystalizacji temperatura topnienia waha się w zakresie 88 ~ 102 ℃. Gęstość względna wynosi około 1,49; Rozpuszczalny w wodzie (1g rozpuszczalny w około 0,45ml wody), gorącym etanolu, metanolu, alkoholu izopropylowym, butanolu, cykloheksanolu, fenolu, acetonie, kwasie octowym i dimetyloformamidzie, słabo rozpuszczalny w etanolu i kwasie octowym.
Słodycz
Jego słodkość to około 60% sacharozy, która może zapewnić umiarkowaną słodycz w jedzeniu.
Ciepło
Sorbitol ma niską zawartość kalorii, około 2,6 KJ/g i jest odpowiedni dla osób, które muszą kontrolować spożycie kalorii.
Certyfikat ważności
| Wygląd | Biały krystaliczny proszek lub granulka | Odpowiadać |
| Identyfikacja | RT głównego piku w teście | Odpowiadać |
| Oznaczenie (Sorbito),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Strata przy suszeniu | ≤0,2% | 0,06% |
| Popiół | ≤0,1% | 0,01% |
| Temperatura topnienia | 88℃-102℃ | 90 ℃-95 ℃ |
| Ołów (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Liczba bakterii | ≤300 cfu/g | ＜10 jtk/g |
| Drożdże i pleśnie | ≤50 jtk/g | ＜10 jtk/g |
| coli | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Zapalenie jelit spowodowane Salmonellą | Negatywny | Negatywny |
| Shigella | Negatywny | Negatywny |
| Staphylococcus aureus | Negatywny | Negatywny |
| Streptococcus beta hemolityczny | Negatywny | Negatywny |
| Wniosek | Jest to zgodne ze standardem. | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, nie zamrażać, trzymać z dala od silnego światła i ciepła. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy właściwym przechowywaniu | |
Funkcje
Działanie nawilżające:
Sorbitol ma dobre właściwości nawilżające i może pomóc skórze zatrzymać wilgoć. Jest często stosowany w produktach do pielęgnacji skóry i kosmetykach.
Niskokaloryczne słodziki:
Jako niskokaloryczny środek słodzący, sorbitol nadaje się do stosowania w żywności bezcukrowej lub o niskiej zawartości cukru, aby pomóc kontrolować spożycie kalorii.
Promuj trawienie:
Sorbitol może działać jako środek przeczyszczający, pomagając złagodzić zaparcia i promować zdrowie jelit.
Kontrola poziomu cukru we krwi:
Ze względu na niski indeks glikemiczny sorbitol jest odpowiedni dla diabetyków i ma mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.
Zagęszczacz:
W niektórych produktach spożywczych i kosmetykach sorbitol może być stosowany jako środek zagęszczający w celu poprawy tekstury i odczucia produktu w ustach.
Właściwości antybakteryjne:
-Sorbitol ma w niektórych przypadkach działanie przeciwdrobnoustrojowe, pomagając przedłużyć okres przydatności do spożycia żywności.
Aplikacja
Przemysł spożywczy:
Żywność o niskiej zawartości cukru i bez cukru: Jako niskokaloryczny słodzik jest powszechnie stosowany w cukierkach, czekoladkach, napojach, wypiekach itp.
Środek nawilżający: W niektórych produktach spożywczych sorbitol może pomóc w zatrzymaniu wilgoci i poprawie smaku.
Kosmetyki i produkty higieny osobistej:
Środek nawilżający: szeroko stosowany w kremach do twarzy, balsamach, środkach do mycia twarzy i innych produktach pomagających utrzymać wilgotność skóry.
Zagęstnik: stosowany w celu poprawy tekstury i dotyku produktu.
Medycyna:
Preparaty farmaceutyczne: Jako środek słodzący i utrzymujący wilgoć jest często stosowany do przygotowywania niektórych leków, zwłaszcza leków płynnych i syropów.
Środki przeczyszczające: stosowane w lekach w leczeniu zaparć, aby wspomóc wypróżnienia.
Zastosowanie przemysłowe:
Surowce chemiczne: stosowane w produkcji innych chemikaliów i materiałów syntetycznych.
Powiązane produkty
Paczka i dostawa
