Newgreen Supply Wysokiej jakości dodatki do żywności Pektyna jabłkowa w proszku luzem

Krótki opis:

Nazwa marki: Newgreen

Specyfikacja produktu: 99%

Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące

Metoda przechowywania: chłodne, suche miejsce

Wygląd: biały proszek

Zastosowanie: Żywność/suplement/chemikalia

Pakowanie: 25 kg/bęben; 1 kg / worek foliowy lub jako twoje wymaganie

Wyślij e-mail do nas

Szczegóły produktu

Usługa OEM/ODM

Tagi produktów

Opis produktu

Pektyna to naturalny polisacharyd, ekstrahowany głównie ze ścian komórkowych owoców i roślin, szczególnie bogaty w owoce cytrusowe i jabłka. Pektyna ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, głównie jako środek zagęszczający, żelujący i stabilizator.

Główne cechy pektyny:

Naturalne źródło: Pektyna jest naturalnie występującym składnikiem roślin i jest ogólnie uważana za zdrowy dodatek do żywności.

Rozpuszczalność: Pektyna jest rozpuszczalna w wodzie, tworząc żelową substancję o dobrych właściwościach zagęszczających i koagulujących.

Koagulacja w warunkach kwaśnych: Pektyna łączy się z cukrem w kwaśnym środowisku tworząc żel, dlatego często wykorzystuje się ją do produkcji dżemów i galaretek.

Certyfikat ważności

RZECZY	STANDARD	WYNIK	METODY
Pektyna	≥65%	65,15%	AAS
KOLOR	JASNOŻÓŁTY LUB ŻÓŁTY	JASNOŻÓŁTY	---------------------
ZAPACH	NORMALNA	NORMALNA	---------------------
SMAK	NORMALNA	NORMALNA	------------------------
TEKSTURA	SUSZONE GRANULATY	GRANULATY	------------------------
JELLYSTRENG TH	180-2460BLOOM.G	250 KWIAT	6,67% W 10°C PRZEZ 18 GODZINY
LEPKOŚĆ	3,5 MPa.S ±0,5 MPa.S	3,6Mpa.S	6,67% PRZY 60° PIPETIE KAMERYKAŃSKIEJ
WILGOĆ	≤12%	11,1%	24 GODZINY W 550°C
ZAWARTOŚĆ POPIOŁU	≤1%	1%	KOLORYMETRYCZNY
PRZEJRZYSTOŚĆ CY	≥300MM	400 MM	5% ROZTWÓR W 40°C
WARTOŚĆ PH	4,0-6,5	5.5	ROZWIĄZANIE 6,67%
SO2	≤30 ppm	30 ppm	DESTYLACJA-LODOMETR Y
CIĘŻKI METAL	≤30 ppm	30 ppm	ABSORPCJA ATOMOWA
ARSEN	<1ppm	0,32 ppm	ABSORPCJA ATOMOWA
NADTLENEK	NIEOBECNY	NIEOBECNY	ABSORPCJA ATOMOWA
PRZEWODNOŚĆ Y	PRZECHODZIĆ	PRZECHODZIĆ	ROZWIĄZANIE 6,67%
MĘTNOŚĆ	PRZECHODZIĆ	PRZECHODZIĆ	ROZWIĄZANIE 6,67%
NIEROZPUSZCZALNY	<0,2%	0,1%	ROZWIĄZANIE 6,67%
CAŁKOWITA LICZBA BACTE RIA	<1000/G	285/G	EUR.PH
E.COLI	ABS/25G	ABS/25G	ABS/25G
CLIPBACILLUS	ABS/10G	ABS/10G	EUR.PH
SALMONELLA	ABS/25G	ABS/25G	EUR.PH

Funkcja

Zagęszczanie i zestalanie: Używane do produkcji dżemów, galaretek, budyniów i innych potraw, aby zapewnić idealny smak i konsystencję.

Stabilizator: W produktach spożywczych, takich jak produkty mleczne i sosy sałatkowe, pektyna może pomóc w utrzymaniu równomiernego rozłożenia składników i zapobiec rozwarstwieniu.

Popraw smak: Pektyna może zwiększyć lepkość żywności i wzbogacić jej smak.

Niskokaloryczny substytut: Jako środek zagęszczający pektyna może zmniejszyć ilość użytego cukru i nadaje się do produkcji niskokalorycznej żywności.