Guma guar CAS 9000-30-0 dla dodatków do żywności/zagęstników do żywności
Opis produktu
Gumę guar otrzymuje się z bielma nasion Cyamposis tetragonolobus po usunięciu skórki i zarodków. Po wyschnięciu irozdrobnić, dodać wodę, przeprowadzić hydrolizę ciśnieniową i wytrącić 20% etanolem. Po odwirowaniu bielmo.
jest suszony i kruszony. Guma guar to niejonowy galaktomannan ekstrahowany z bielma fasoli guar, rośliny strączkowej. Guma guar i
Jego pochodne charakteryzują się dobrą rozpuszczalnością w wodzie i dużą lepkością przy niskim ułamku masowym.
Guma guar jest również znana jako guma guar, guma guar lub guma guanidyna. Jego angielska nazwa to Guargum.
Certyfikat ważności
| RZECZY | STANDARD | WYNIK TESTU |
| Analiza | 99% gumy guar | Zgodny |
| Kolor | Biały proszek | Zgodny |
| Zapach | Bez specjalnego zapachu | Zgodny |
| Rozmiar cząstek | 100% przepuszcza 80 mesh | Zgodny |
| Strata przy suszeniu | ≤5,0% | 2,35% |
| Pozostałość | ≤1,0% | Zgodny |
| Ciężkiego metalu | ≤10,0 ppm | 19:00 |
| As | ≤2,0 ppm | Zgodny |
| Pb | ≤2,0 ppm | Zgodny |
| Pozostałości pestycydów | Negatywny | Negatywny |
| Całkowita liczba talerzy | ≤100 jtk/g | Zgodny |
| Drożdże i pleśń | ≤100 jtk/g | Zgodny |
| E.Coli | Negatywny | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny |
| Wniosek | Zgodny ze specyfikacją | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, trzymać z dala od silnego światła i ciepła | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy właściwym przechowywaniu | |
Funkcja
Guma guar ogólnie odnosi się do gumy guar. W normalnych okolicznościach guma guar ma wpływ na zwiększenie konsystencji żywności, poprawę stabilności żywności, poprawę tekstury żywności, zwiększenie zawartości błonnika w żywności i łagodzenie dyskomfortu skórnego.
1. Zwiększ lepkość żywności:
Gumę guar można stosować jako środek zagęszczający w celu zwiększenia konsystencji i smaku żywności, takiej jak galaretka, budyń, sos i inne często używane produkty spożywcze.
2. Zwiększ stabilność żywności:
Guma guar może zwiększać stabilność żywności, zapobiegać oddzielaniu się i wytrącaniu wody w żywności oraz przedłużać okres przydatności do spożycia żywności.
3. Popraw konsystencję jedzenia:
Guma guar może poprawić konsystencję żywności, czyniąc ją bardziej miękką i bogatszą w smaku, na przykład często dodaje się ją do wypieków, takich jak chleb i ciasta.
4. Zwiększ zawartość błonnika w swojej żywności:
Guma guar to rozpuszczalny błonnik, który zwiększa zawartość błonnika w żywności, pomagając w trawieniu i utrzymaniu zdrowia jelit.
5. Złagodź dyskomfort skóry:
Guma guar to naturalna żywica i stały żel. Zwykle ekstrahowany z gumy guar, jest bogaty w różnorodne aminokwasy, witaminy i inne składniki odżywcze, odpowiednie zastosowanie zewnętrzne może złagodzić dyskomfort skóry.
Aplikacja
Proszek gumy guar jest szeroko stosowany w różnych dziedzinach, głównie w przemyśle spożywczym, przemyśle farmaceutycznym, przemyśle i tak dalej.
Proszek gumy guar stosowany jest głównie jako zagęszczacz, stabilizator i emulgator w „przemyśle spożywczym”. Może znacznie zwiększyć lepkość płynu oraz poprawić teksturę i smak żywności. Na przykład dodanie gumy guar do lodów zapobiega tworzeniu się kryształków lodu i nadaje lodom gładszą konsystencję. W pieczywie i ciastach guma guar poprawia zatrzymywanie wody i lepkość ciasta, dzięki czemu gotowy produkt jest bardziej miękki i puszysty. Ponadto gumę guar stosuje się także w produktach mięsnych, nabiałowych, galaretkach, przyprawach i innych produktach spożywczych, pełniąc funkcje zagęszczające, emulgujące, zawieszające, stabilizujące i inne.
W „przemyśle farmaceutycznym” proszek gumy guar stosowany jest głównie jako środek o kontrolowanym uwalnianiu i zagęszczający leki. Może tworzyć lepką maź w jelitach, opóźniając uwolnienie leku, tak aby osiągnąć efekt długotrwałego leczenia. Ponadto gumę guar stosuje się również jako środek zagęszczający w maściach i kremach, aby poprawić smarowalność i stabilność leków.
Proszek gumy guar jest również szeroko stosowany w przemyśle. W przemyśle papierniczym stosuje się go jako środek zagęszczający i wzmacniający masę celulozową w celu poprawy wytrzymałości i właściwości drukarskich papieru; Podczas wierceń naftowych guma guar, jako jeden z głównych składników płuczki wiertniczej, ma doskonałe właściwości zagęszczające i redukujące filtrację, skutecznie poprawia lepkość płuczki wiertniczej, zapobiega zapadaniu się ścian studni oraz chroni złoża ropy i gazu.
Ponadto proszek gumy guar jest również stosowany jako środek zaklejający i pasta drukarska w „przemyśle tekstylnym” w celu poprawy wytrzymałości i odporności przędzy na zużycie, zmniejszenia szybkości pękania i rozszerzania się, poprawy wydajności produkcji i jakości produktu; W przemyśle kosmetycznym działa jako zagęszczacz i emulgator, zapewniając jedwabistą konsystencję i pomagając składnikom aktywnym lepiej wnikać w skórę.
Powiązane produkty
Fabryka Newgreen dostarcza również aminokwasy w następujący sposób:
Paczka i dostawa
